1920’den bu yana Sultanahmet’te hizmet veren ve Sultanahmet Meydanı’na bakan Tarihi Sultanahmet Köftecisi, çalışanların ve öğrencilerin uğrak mekânlarından biridir. Aynı ismi kullanan başka köfteciler açılsa da “Selim Usta”nın dükkânı İstanbul’un en ünlü köftecisi olarak bilinmektedir.